白うま煮豚めん煮卵入り│煮豚亭 砂馬

行きつけのラーメン屋さん「煮豚亭 砂馬」に行ってきました。

「白うま煮豚めん煮卵入り」↑

スープは豚骨なんですけど、豚骨独特の臭みがまったくない。

それでいて濃厚でクリーミーな口当たり。

麺は中太でもちもち。

店名が「煮豚亭」というだけあって、チャーシューも激うまです。

出てきた時は少し冷たい感じがするので、スープにしばらく沈めておくとトロトロになります。

煮卵も半熟でうますぎ。

で、この「焼き餃子」↑

ここの餃子がお気に入りなんです～。

また行こ♪

ご馳走様でした～。